Кафе на Инженерной улице открыли трое давних друзей — Алексей Домме, Александр Яшуков и Олег Шемаров. Название отражает два направления кухни — американское и паназиатское. Последнему всё-таки уделили больше внимания, так что идти сюда стоит в первую очередь за воком, жареными спринг-роллами, зелёным карри и супом «том ям». Что примечательно, в интерьере нет ничего восточного и выглядит кафе скорее по-скандинавски.