Один из проектов двух семейных пар, открывших кофейни «БольшеКофе!» в Александровском саду и «ДоМоД» на Петроградской. Все блюда и напитки готовят на открытой кухне, а у стойки установлен небольшой оптический ростер, где при посетителях обжаривают ещё зелёные кофейные зёрна. Варят напиток в ручной леверной кофемашине, которая позволяет регулировать давление пара и пролив воды в зависимости от вида напитка. Зёрна можно купить вразвес. Здесь же продают приспособления для альтернативного заваривания, а местные бариста дают консультации по его завариванию.