Вдохновившись материалом The Village о девушке, организовавшей стихийный ресторанный фестиваль в Хельсинки, петербуржцы решили попробовать устроить день pop-up ресторанов в своём городе. Сегодня Петербург — второй в мире город по количеству открывающихся однодневных заведений, а сам «Ресторанный день» — крупнейший городской гастрономический фестиваль.