«Сушия»

В Киеве крупнейшая украинская сеть ресторанов японской кухни представлена 17 заведениями. Завоевав популярность среди молодёжи, «Сушия» в последнее время стремится расширить аудиторию за счёт людей в возрасте 28–40 лет: в ресторанах уменьшают зоны для курящих, подбирают соответствующую музыку. Некоторые изменения претерпел даже логотип сети, сменив мультяшный шрифт на более сдержанный. Впрочем, интересы молодёжи по-прежнему учитываются: весной «Сушия» запустила собственное приложение для iPhone.